ПГХТ „Акад. Неделчо Неделчев“ част от инициативата „Обмен на педагогически практики в сферата на професионалното образование и обучение“
На 15.03.2023 г. в Сливен се проведе последната работна среща от инициативата на Регионалните управления на образованието в четирите области на Югоизточна България - Стара Загора, Хасково, Ямбол и Сливен. Инициативата предостави възможност за обмен на идеи и разнообразни практики в сферата на професионалното образование и обучение.
Учители и директори, участници във форума, имаха възможност да наблюдават в ПГХТ „Акад. Н. Неделчев“ – Сливен комбиниран открит урок на тема: „Българската национална кухня – преди и сега“. Учениците от 11б клас специалност „Кетъринг“ показаха усвоени знания и умения по учебните предмети: „Чужд език по професията“ , „Кулинарни изделия и напитки - учебна практика и „Организация и реализация на кетърингови събития - учебна практика“. Те не просто представиха открит урок, а разказаха вкусната история на традиционните ястия от Сливенския регион. Под ръководството на г-жа Донка Петрова, г-жа Радка Дошева, г-жа Йоанна Ножичкова, г-жа Костадинка Янева и г-жа Теофана Сандева учениците по атрактивен и креативен начин, съчетавайки традиционен и съвременен стил, презентираха приготвяне на ястия от българската национална кухня и доказаха, че традициите винаги ще бъдат част от нашата идентичност и двигател за нови творчески търсения и успехи.
