Новогодишна атмосфера с ароматни ястия, легенди за виното и разкази за днешните винари.
Учениците от 12г и 11б клас от нашата гимназия представиха в открит урок своите предложения за коледно-новогодишна трапеза. В него гост отново бе и Дора Куршумова, която запозна присъстващите с изданията на Обществен дарителски фонд Сливен, "Пътеводител на виното в Сливенския край" и "Вкусно пътешествие в Сливенско". Кулинарната поредица има за задача да опази и популяризира традиционни кулинарни рецепти. Документират се автентични ястия, свързани със Сливенския край, правят се кулинарни анкети, срещи по места с хора, познаващи традициите.
Представянето бе вълнуваща приказка за древните тракийски обичай и легенди свързани с виното. Госпожа Куршумова разказа също за съвременните вълшебници които приготвят еликсир от грозде събрало аромат и сладост родния край. Бъдещите сомелиери от 12г клас със гордост презентираха кратка биография с най-интересните факти от живота на именития патрон на ПГХТ „Академик Неделчо Неделчев“, наречен "Баща на българското лозарство и винарство". В спонтанен разговор със своят интересен гост те споделиха за традициите по които в техните семейства произвеждат вино и се подготвят за празниците Бъдни Вечер и Коледа.
За посрещане на коледните и новогодишните празници със свежи идеи ни изненадаха младите кулинари от 11б клас. Те приготвиха ястия от бон филе и специалитети от свинско месо - стек "Кордон бльо", карета "Бон фан" и медальони с гъби.
